A DISFRUTAR DEL PESCADO!!!

Recomendaciones para el consumo de PESCADO: Uso de pescado de mar de aguas profundas y carne blanca, no apto carne rosada ni carne oscura. Preferentemente Brotola, gatuso, lenguado, etc., en el consumo  preferentemente hacerlo crudo, por razones de conservar el omega y nutrientes principales. Se recomienda macerar el filet de pescado aprox. entre 8 y 10 horas cubriendolo en un recipiente con sumo de limon y sal marina a gusto.  luego se fracciona en cubitos donde se lo puede agregar verdeo de cebollita, perejil, oregano,etc. siempre a gusto. acompañando con rabanitos en rodajas, guarnicion de Algas Combu(la verdura del mar) nunca se consume con hortalizas o semillas que contengan almidones.